Las trufas congeladas se clasifican dentro del reino fungi, género tuber, y hay diferentes variedades como la tuber melanosporum, tuber aestivum, tuber magnatum, etc. Argentina se convirtió en uno de los pocos países productores y exportadores de la trufa Mesentericum negra del Perigord (Tuber melanosporum), un cultivo con un intenso aroma de color negro que se usa como aromatizante en todo tipo de platos. Renombradas como el diamante negro de la gastronomía, las trufas ocupan un lugar destacado dentro de los productos Gourmet a nivel mundial. Las trufas de chocolate es un dulce con aspecto similar al bombón, pero que originalmente se hace con una mezcla de chocolate negro fundido tipo fondant, mantequilla, azucar glas, yemas de huevo y a veces crema de leche. Esta es la mejor Brumale Fresco manera de encontrar ofertas interesantes y comprar Trufas heladas de chocolate premium al mejor precio disponible. El documento ha planificado actuaciones además del 60% de la superficie del término municipal de la Fatarella y permitirá coordinar de manera conjunta las posibles actuaciones a hacer a cada zona. Tuve ocasión de visitarla en 2016 de manera breve, en mis redes sociales podréis ver el vídeo de la visita con mayor detenimiento. Un hecho histórico desde el nacimiento en 2002 de la siempre controvertida clasificación -el sistema de votaciones es un tanto opaco-, que ha viajado por distintos países del mundo, principalmente por Europa y en una ocasión a Estados Unidos.

La APFF, impulsada desde el Ayuntamiento de la Fatarella desde el año 2013, ya cuenta con una setentena de propietarios que reúnen 1.300 hectáreas, la mitad de la superficie forestal del municipio. Hola Osvaldo