Rượu Cognac: Hương Vị Lịch Sử và Đẳng Cấp

Giới thiệu về rượu cognac

Rượu cognac là một loại rượu mạnh có mối cung cấp gốc từ vùng Cognac, Pháp. Với các bước phát triển quánh biệt và nguyên vật liệu chọn lọc, cognac đã phát triển thành một vào những chủng loại rượu được yêu chuộng bên trên toàn toàn cầu.

Quy trình tạo ra rượu cognac

Quy trình sản xuất rượu cognac bao gồm nhiều bước quan tiền trọng như sau:

1. 
   
2. Chọn lựa nho: Nho tạo ra cognac nhà yếu là những giống nho như Ugni Blanc, Folle Blanche và Colombard.
   
3. Ép nho: Nho được ép nhằm lấy dịch nho, sau đó trải qua vượt trình lên men nhằm tạo ra ra rượu chát.
   
4. Chưng đựng: Rượu vang được chưng đựng trong bể đồng nhằm tạo nên ra rượu cognac tinh khiết.
   
5. Lão hóa: Rượu cognac nên được lão hóa trong thùng gỗ sồi tối thiểu 2 năm để phát triển mùi hương vị.
   

Các chủng loại rượu cognac phổ biến

Cognac được phân loại dựa trên độ tuổi và chất lượng. Dưới đấy là một số trong những ch